چای چیست؟ تاریخچه، خواص و همه چیز درباره نوشیدنی محبوب جهان
چای چیست؟ تاریخچه، خواص و همه چیز درباره نوشیدنی محبوب جهان
چای یکی از کهن‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان است؛ نوشیدنی‌ای که امرو...
چای پُوِر (Pu-erh Tea): تاریخچه، آداب و رسوم، روش سرو و همه‌چیز درباره این چای کهنه و ارزشمند
چای پُوِر (Pu-erh یا 普洱茶) یکی از خاص‌ترین و کهن‌ترین انواع چای جهان است که ریشه در استان یون‌نان چین دارد. این چای به خاطر قابلیت «کهنه‌شدن» و تخمیر طبیعی یا کنترل‌شده، طعم و عطری منحصر‌به‌فرد پیدا می‌کند و حتی به‌عنوان کالایی سرمایه‌ای در بازار خرید و فروش می‌شود.
کافه سایکل از کجا شروع شد ؟
همه چیز در اسفند ماه ۱۴۰۳ شروع شد، زمانی که تصمیم گرفتم برای سلامتی و ورزش، یک دوچرخه بخرم. این خرید، در ابتدا صرفاً بهانه‌ای برای فعالیت بدنی بیشتر بود، اما طولی نکشید که تمرین‌های روزانه، رویای بزرگ‌تری را در ذهنم روشن کرد: سفر با دوچرخه! ایده‌ی پیمودن جاده‌ها، کشف ناشناخته‌ها و تجربه آزادی مطلق روی دو چرخ، به سرعت شعله‌ور شد.